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      1. 邢臺(tái)市中心醫(yī)院

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        健康大講堂

        腹瀉之后別禁食

        來源:健康報(bào)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2014-05-26
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        每到夏天,吹空調(diào)、吃冷飲,很容易致人拉肚子。老百姓有一套自己的腹瀉護(hù)理方法,如禁食、吃大蒜、吃雞蛋補(bǔ)肚子等。但專家表示,上述做法都是腹瀉的治療、康復(fù)誤區(qū)。

        禁食養(yǎng)腸不可取

        有人認(rèn)為,腹瀉時(shí)腸黏膜充血、水腫甚至潰爛,應(yīng)當(dāng)讓腸道休息1~2天,這時(shí)禁食可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。其實(shí),這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。因?yàn)槿嗽诟篂a時(shí),會(huì)丟失大量水分和無機(jī)鹽,禁食會(huì)導(dǎo)致人體能量不足,需要分解肝糖原、脂肪、蛋白質(zhì)來維持血糖濃度。應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng)豐富且易消化的食物,如藕粉、面糊、豆?jié){、細(xì)面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等。

        腹瀉后不要吃大蒜

        蒜能殺菌,不少市民會(huì)在腹瀉后吃點(diǎn)大蒜為腸道殺菌。其實(shí),腹瀉的病因是受涼或進(jìn)食不潔食物,引起腸道局部組織炎癥水腫,腸腺體分泌亢進(jìn),大量體液進(jìn)入腸腔所致。此時(shí)腸腔已處于飽和狀態(tài),如果再吃大蒜等辛辣食品,則可能加重對(duì)腸壁的刺激,促使腸壁血管進(jìn)一步充血水腫,從而加重腹瀉。所以,腹瀉后不宜吃大蒜,尤其是生蒜。腹瀉次數(shù)過多,會(huì)引起脫水及電解質(zhì)紊亂,這時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食稀釋了兩倍的醋;也可飲淡茶,能夠起到抑菌作用。

        腹瀉者不宜食用雞蛋

        腹瀉患者,尤其是腹瀉的老人,體內(nèi)消化液分泌減少,消化酶活性下降,體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物代謝紊亂,腸道蠕動(dòng)亢進(jìn)和固有食物同化功能受影響,小腸對(duì)水和營養(yǎng)物質(zhì)的再吸收功能發(fā)生障礙,大量的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化道排出體外。腹瀉時(shí),吃雞蛋這種蛋白質(zhì)含量很高的食物,不但起不到滋補(bǔ)身體的作用,反而會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致病情加重。

        那么,腹瀉時(shí)該怎么吃呢?腹瀉有急、慢性兩種。急性腹瀉與細(xì)菌或病毒感染、飲食不當(dāng)、食物中毒有關(guān)。慢性腹瀉多半是腸功能性或器質(zhì)性病變所致,少部分與全身疾病有關(guān)。急性腹瀉期,脫水過多者應(yīng)補(bǔ)充水分?;颊卟∏榫徑夂螅山o予細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面條以及淡茶水、果汁等。不宜食用利于通便的蔬菜和易使腸道脹氣的豆類。