健康大講堂——陽春三月話養(yǎng)生
【應(yīng)診專家】馮曉英,市三院中醫(yī)科主任、主任醫(yī)師 。一直致力于中醫(yī)臨床工作,先后在北京中醫(yī)院,河北省第二醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí),擅長于消化道疾病、腎臟病、心臟神經(jīng)官能癥、失眠等中醫(yī)治療。近年來,主持了多項科研項目,獲得河北省科技成果獎及邢臺市科技進(jìn)步獎,先后發(fā)表醫(yī)學(xué)論文數(shù)十余篇,主編醫(yī)學(xué)專著三部。
春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也。——《黃帝內(nèi)經(jīng)》。
春季自然界的陽氣升發(fā),萬物復(fù)蘇。五行、五臟和四季對應(yīng)起來,春季養(yǎng)生主要圍繞養(yǎng)肝、養(yǎng)陽氣的生理和病理展開,對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,以順應(yīng)陽氣自然升發(fā)和肝的疏泄調(diào)達(dá)舒暢的特點,宜從精神、飲食、運(yùn)動三大方面做起。
一、精神方面。春季困乏,要學(xué)會養(yǎng)肝。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載:“人臥血歸于肝”,而在春季應(yīng)“夜臥早起”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,睡眠時進(jìn)入肝臟的血流量是站立時的7倍。流經(jīng)肝臟血流量的增加,有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞的功能,提高解毒能力,并加快蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝,從而維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,抵御春季多種傳染病的侵襲。
養(yǎng)肝就要保證充足的睡眠,現(xiàn)在很多人生活習(xí)慣不規(guī)律,常常是晚上不睡,早上不起,久而久之就會出現(xiàn)兩眼紅赤、面色黃暗無光澤,人也無精打采、煩躁易怒,這就是動了肝氣,影響肝的疏泄調(diào)達(dá)。因此,我們每一個人都要注重科學(xué)睡眠。同時,睡前用熱水洗腳、晚飯不暴飲暴食、睡前不喝濃茶及咖啡都對養(yǎng)肝有益。
二、飲食方面。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”。春季飲食應(yīng)以平補(bǔ)為原則,重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。肝的生理特性就像春天樹木的生發(fā)一樣,養(yǎng)肝會使人體陽氣升騰。若肝功能受損,則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂,其他臟腑器官受干擾而致病。飲食方面還要謹(jǐn)記以甘味食物為主,少食酸味食物。春季攝入過量的酸味,會造成肝氣過旺,而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關(guān),故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收,從而引起身體不適。而甘味入脾,較宜補(bǔ)益脾氣,脾健又輔助于肝氣,兩者均受益。唐代名醫(yī)孫思邈說:“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑季褪菍κ澄锏倪x擇要少酸味多甘味,以達(dá)到滋養(yǎng)肝、脾兩臟,對防病保健大有好處。
適宜春季養(yǎng)生的食物包括:
(1)性溫、味甘的谷物:糯米、黑米、燕麥。
(2)蔬果類:南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子。
(3)肉魚類:牛肉、鯽魚、鱸魚。
春季要順應(yīng)春升之氣,可吃些溫補(bǔ)陽氣的食物,如:韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜等。這類蔬菜均性溫味辛,可疏散風(fēng)寒。此外,春日氣溫回暖,易引動體內(nèi)郁熱而生肝火,或致體內(nèi)津液外泄,可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物,如:蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、黃瓜等。這類食物均性涼味甘,可清解里熱,潤肝明目。
三、運(yùn)動方面。中醫(yī)理論認(rèn)為,冬天陽氣閉藏于內(nèi),春季萬物復(fù)蘇,人體陽氣生發(fā)。春季人們適合于廣泛戶外活動,如:漫步、踏青、登山等?;顒又锌梢詫⑸硇娜谌氪笞匀恢?,使心情得到放松,促進(jìn)胃腸消化吸收功能的提升,無形之中增強(qiáng)了身心健康。另外,保持樂觀豁達(dá)的心態(tài),也有利于保護(hù)肝臟。老百姓常說的“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”都是在說情志過度刺激會使五臟之氣平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系受到破壞。這就要求我們要保持心胸開闊、培養(yǎng)樂觀開朗的性格防止肝氣郁結(jié)。
總之,春季養(yǎng)生要記?。吼B(yǎng)陽氣,避風(fēng)邪;緩運(yùn)動,助生發(fā);怡情志,不生怒。